Avec un sol en terre battue et un âtre avec potence et crémaillère, elle apparaît dans son état presque originel du début du 16e siècle.

Elle est couverte d'une grande voûte en pierre où on fumait la viande (jambons, saucisses, fiosses de lard, etc.) suspendue à des perches. En l'absence de cheminée, la fumée s'échappait par la grange au travers des rondelats sur lesquels étaient entreposées les céréales finissant de sécher en attendant le battage.

La cuisine renferme de la vaisselle du XIXème siècle et divers ustensiles domestiques. De la cuisine, véritable carrefour stratégique de la maison, on accède directement  à la gueule du four à pain, à l'écurie, aux chambres, à la grange, à la cave et à l'extérieur.