L'écurie est au centre de la maison, plusieurs de ses parties datent de la construction. Elle était située sous le pont de grange intérieur, ce qui permettait d'affourager le bétail en laissant tomber le foin par des ouvertures directement dans les râteliers.

Les étables étaient régulièrement blanchies à la chaux pour les désinfecter et leur redonner un peu de lumière, celle du musée est encore dans l'état de la dernière intervention. Dans les stalles, sont présentés les divers métiers alors pratiqués par les paysans (cordonnier, bûcheron, charpentier etc.).